Подписан: МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОСНОВНАЯ
№ 18 ИМЕНИ МОГИЛЕВСКОГО М.Г.
DN:
C=RU,
S=Краснодарский
край, STREET="
БЮДЖЕТНОЕ
352020, Краснодарский, Кущевский, Кисляковская,
Красная ул, 45", L=Кисляковская, T=Директор,
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛO=МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
ЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№ 18 ИМЕНИ МОГИЛЕВСКОГО М.Г.,
OGRN=1022304241266, SNILS=11481128124,
ОСНОВНАЯ
INNLE=2340013307, INN=234001403533,
G=Елена Владимировна,
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛE=cbuo86168@yandex.ru,
SN=Фоменко, CN=МУНИЦИПАЛЬНОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
ЬНАЯ ШКОЛА № 18 УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 18 ИМЕНИ
МОГИЛЕВСКОГО М.Г.
ИМЕНИ
Основание: Я являюсь автором этого документа
место подписания
МОГИЛЕВСКОГО М.Г.Местоположение:
Дата: 2025.04.09 14:28:41+03'00'

Утверждаю
Директор МБОУ ООШ № 18
им. Могилевского М.Г.
___________ Е.В. Фоменко

Foxit Reader Версия: 10.1.3

Основное (организованное) 10-дневное меню
(завтрак + обед)
на весенний период
для обучающихся 7- 11 лет
МБОУ ООШ № 18 им. Могилевского М.Г.

2025 г.

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная
категория: Завтрак+Обед 7-11лет

Прием
пищи
День 1
ЗАВТРАК

Наименование блюда

Каша манная молочная с маслом сливочным
Ватрушка с творогом
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром
Яблоки
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Салат из соленых огурцов с луком
ОБЕД
Суп картофельный с бобовыми
Рагу из свинины
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Сок яблочно-персиковый
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 2
Салат из свеклы отварной
ЗАВТРАК
Рыба, тушенная(горбуша)
Картофельное пюре
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Чай с лимоном
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Овощи соленые(помидор)
ОБЕД
Свекольник
Мясо тушеное (свинина)
Макаронные изделия отварные с овощами
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Компот из сухофруктов
Яблоки
ИТОГО ЗА ОБЕД

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая
ценность

№ рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

150
50
30
180
150
560
60
250
210
50
27
180
777
1337

5.28
3.50
3.02
0.00
0.60
12.40
0.52
5.07
21.74
3.80
1.84
0.00
32.97
45.37

7.30
6.00
8.24
0.00
0.60
22.14
1.27
6.55
16.17
0.40
0.35
0.00
24.74
46.88

35.07
20.00
7.50
14.00
7.50
84.07
1.58
22.17
26.67
24.60
10.80
23.94
109.76
193.83

206.25
152
112.21
55.01
45
570.47
19.16
159.15
420
117.5
54.27
90
860.08
1430.55

106(сб)
таб
3(774)
376(774)
таб

60
100
150
20
25
180
535
60
200
100
150
50
27
180
150
917

0.85
15.65
3.27
1.52
1.70
0.16
23.15
0.48
2.06
13.58
5.01
3.80
1.84
0.59
0.60
27.96

1.25
8.24
6.66
0.16
0.32
0.00
16.63
0.06
5.76
6.13
7.83
0.40
0.35
0.04
0.60
21.17

6.84
9.26
26.66
9.84
10.00
14.00
76.60
1.02
17.18
5.35
32.32
24.60
10.80
28.51
7.50
127.28

37.5
163.92
173.25
47
50.25
55.01
526.93
7.8
121.58
129.95
203.21
117.5
54.27
102.6
45
781.91

23(сб)
299(583)
312(774)
таб
таб
377(774)

21(774)
102(774)
263
таб
таб
таб

70(774)
131(691)
292(1252)
(сб) 228
таб
таб
283(сб)
таб

ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 3
Салат из квашеной капусты с яблоком
ЗАВТРАК
Плов из отварной птицы(тушка)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кофейный напиток с молоком
Яблоки
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Горошек зеленый консервированный
ОБЕД
Суп картофельный с макаронными изделиями
Рагу из птицы
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Кисломолочный напиток Снежок
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 4
Салат из квашеной капусты
ЗАВТРАК
Котлеты рубленые из птицы(куры-филе)
Соус томатный с овощами
Каша пшеничная вязкая
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Овощи соленые (огурцы)
ОБЕД
Суп крестьянский с крупой рисовой
Рыба, запеченная с картофелем, порусски(филе горбуша с сыром)
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Сок персиковый
Пряники
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 5
Овощи соленые(помидор)
ЗАВТРАК
Жаркое по-домашнему (свинина)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

1452

51.11

37.80

203.88

1308.84

60
200
20
25
200
150
655
60
200
180
50
27
200
717
1372

0.69
13.00
1.52
1.70
4.70
0.60
22.21
1.86
2.36
16.42
3.80
1.84
5.40
31.68
53.89

1.34
17.00
0.16
0.32
5.16
0.60
24.58
0.12
6.84
21.83
0.40
0.35
5.00
34.54
59.12

3.56
30.00
9.84
10.00
18.40
7.50
79.30
4.08
17.38
20.74
24.60
10.80
24.00
101.60
180.90

28.86
302
47
50.25
134.7
45
607.81
24
131.46
328.57
117.5
54.27
168
823.8
1431.61

8(сб)
375(583)
таб
таб
286(сб)
таб

60
90
15
150
20
25
180
540
60
200

1.06
14.17
0.38
6.27
1.52
1.70
0.00
25.10
0.48
1.76

0.67
4.88
1.04
6.11
0.16
0.32
0.00
13.18
0.06
3.74

2.71
8.68
1.72
27.68
9.84
10.00
14.00
74.63
1.02
16.76

21.48
165.02
16.88
173.87
47
50.25
55.01
529.51
7.8
100.52

47(774)
294(Мог)
349
223(583)
таб
таб
376(774)

180
50
27
180
35
732
1272

13.64
3.80
1.84
0.54
2.07
24.13
49.23

18.09
0.40
0.35
0.00
1.64
24.28
37.46

21.83
24.60
10.80
27.54
26.25
128.80
203.43

304.27
117.5
54.27
111.6
77
772.96
1302.47

275(1257)
таб
таб
таб
таб

60
250
20
25

0.48
20.82
1.52
1.70

0.06
14.57
0.16
0.32

1.02
41.68
9.84
10.00

7.8
363.55
47
50.25

70(774)
259(774)
таб
таб

229(сб)
47сб
376(583)
таб
таб
535(таб)

70(774)
114(1252)

Чай фруктовый
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Салат из соленых огурцов с луком
ОБЕД
Борщ с капустой и картофелем
Фрикадельки из кур(филе птицы)
Соус молочный (для подачи к блюду)
Горошек зеленый с яйцами запеченный
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Сок яблочно-персиковый
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 6
Каша вязкая (рисовая) молочная с маслом
ЗАВТРАК
Яйцо вареное(завтрак)
Сыр порционный (завтрак)
Хлебо-булочные изделия с начинкой
Хлебо-булочные изделия(батон)
Чай с лимоном
Яблоки
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Салат из свеклы отварной
ОБЕД
Суп картофельный с бобовыми
Гуляш (свинина)
Макаронные изделия отварные с овощами
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Компот из сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 7
Овощи соленые (огурцы)
ЗАВТРАК
Рыба припущенная(горбуша)
Соус сметанный
Картофельное пюре
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Чай фруктовый
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Салат из квашенной капусты с яблоком
ОБЕД
Свекольник

180
535
60
200
100
25
150
50
27
180
792
1327

0.14
24.66
0.52
2.52
15.06
0.50
8.16
3.80
1.84
0.00
32.40
57.06

0.14
15.25
1.27
12.34
6.63
1.32
11.97
0.40
0.35
0.00
34.28
49.53

17.19
79.73
1.58
13.70
8.75
1.79
7.36
24.60
10.80
23.94
92.52
172.25

64.93
533.53
19.16
155.42
167.01
20.88
161.55
117.5
54.27
90
785.79
1319.32

1

150
50
12
50
20
180
150
612
60
250
90
150
50
27
180
807
1419

5.67
5.00
2.09
3.50
1.50
0.16
0.60
18.52
0.85
5.07
18.22
5.01
3.80
1.84
0.59
35.38
53.90

9.51
5.75
2.65
4.35
0.58
0.00
0.60
23.44
1.25
6.55
7.23
7.83
0.40
0.35
0.04
23.65
47.09

39.56
0.00
0.00
26.00
10.28
14.00
7.50
97.34
6.84
22.17
4.51
32.32
24.60
10.80
28.51
129.75
227.09

248.12
68.5
33.6
157
52.4
55.01
45
659.63
37.5
159.15
152.98
203.21
117.5
54.27
102.6
827.21
1486.84

124з(1558)
209(774)
29
б/н
182
377(774)
таб

60
90
30
150
20
25
180
555
60
200

0.48
17.04
0.43
3.27
1.52
1.70
0.14
24.58
1.31
2.06

0.06
8.93
1.15
6.66
0.16
0.32
0.14
17.42
1.79
5.76

1.02
3.08
1.96
26.66
9.84
10.00
17.19
69.75
6.19
17.18

7.8
154.52
21.15
173.25
47
50.25
64.93
518.9
36.84
121.58

21(774)
82(774)
410(691)
326
213
таб
таб
таб

23(сб)
102(774)
299(б)1252
(сб) 228
таб
таб
283(сб)

70(774)
77(302)
330(774)
312(774)
таб
таб
1
8(сб)
131(691)

Кулеш с мясом из крупы
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Кисломолочный напиток Снежок
Яблоки
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 8
Суфле из птицы
ЗАВТРАК
Соус молочный (для подачи к блюду)
Каша гречневая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
Печенье сахарное
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Салат из соленых огурцов с луком
ОБЕД
Суп картофельный с макаронными изделиями
Жаркое по-домашнему (свинина)
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Сок яблочный
Яблоки
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 9
Салат из кукурузы
ЗАВТРАК
Гуляш (свинина)
Макаронные изделия отварные с овощами
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Чай фруктовый
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Овощи соленые(помидор)
ОБЕД
Борщ с капустой и картофелем
Плов из отварной птицы(тушка)
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Сок яблочно-персиковый
Яблоки
ИТОГО ЗА ОБЕД

200
50
27
200
150
887
1442

17.32
3.80
1.84
5.40
0.60
32.33
56.91

14.72
0.40
0.35
5.00
0.60
28.62
46.04

23.46
24.60
10.80
24.00
7.50
113.73
183.48

274.24
117.5
54.27
168
45
817.43
1336.33

203
таб
таб
535(таб)
таб

100
25
150
20
25
180
25
525
60
200
250
50
27
180
150
917
1442

14.58
0.50
4.10
1.52
1.70
0.00
1.88
24.28
0.52
2.36
20.82
3.80
1.84
0.00
0.60
29.94
54.22

10.12
1.32
5.62
0.16
0.32
0.00
2.45
19.99
1.27
6.84
14.57
0.40
0.35
0.00
0.60
24.03
44.02

4.75
1.79
22.58
9.84
10.00
14.00
18.60
81.56
1.58
17.38
41.68
24.60
10.80
18.00
7.50
121.54
203.10

177.85
20.88
147
47
50.25
55.01
104.25
602.24
19.16
131.46
363.55
117.5
54.27
50
45
780.94
1383.18

368(583)
326
(сб) 219
таб
таб
376(774)
таб

60
90
150
20
25
180
525
60
200
200
50
27
180
150
867

1.00
18.22
5.01
1.52
1.70
0.14
27.59
0.48
2.52
13.00
3.80
1.84
0.00
0.60
22.24

1.00
7.23
7.83
0.16
0.32
0.14
16.68
0.06
12.34
17.00
0.40
0.35
0.00
0.60
30.75

7.00
4.51
32.32
9.84
10.00
17.19
80.86
1.02
13.70
30.00
24.60
10.80
23.94
7.50
111.56

40
152.98
203.21
47
50.25
64.93
558.37
7.8
155.42
302
117.5
54.27
90
45
771.99

21(774)
47сб
259(774)
таб
таб
таб
таб

12(788)
299(б)1252
(сб) 228
таб
таб
1
70(774)
82(774)
375(583)
таб
таб
таб
таб

ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 10
Запеканка из творога
ЗАВТРАК
Молоко сгущеное с сахаром
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток с молоком
Яблоки
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Салат из квашеной капусты с луком
ОБЕД
Суп крестьянский с крупой рисовой
Рыба запеченная(горбуша)
Картофель отварной
Хлеб пшеничный(обед)
Хлеб ржаной (обед)
Компот из сухофруктов
ИТОГО ЗА ОБЕД
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:

1392

49.83

47.43

192.42

1330.36

150
30
30/22/8
200
150
560
60
200
110
150
50
27
180
777
1337
13792
1379.2

20.04
2.13
1.75
4.70
0.60
29.22
1.01
1.76
13.66
3.04
3.80
1.84
0.59
25.70
54.92
526.44
52.64

16.05
2.55
6.09
5.16
0.60
30.45
1.26
3.74
12.32
4.41
0.40
0.35
0.04
22.52
52.97
468.34
46.83

16.82
16.65
11.66
18.40
7.50
71.03
4.57
16.76
7.21
30.07
24.60
10.80
28.51
122.52
193.55
1953.93
195.39

280.3
98.4
103.95
134.7
45
662.35
22.65
100.52
218.69
166.5
117.5
54.27
102.6
782.73
1445.08
13774.58
1377.46

313(691)
250(таб)
1(774)
286(сб)
таб
7(сб)
114(1252)
254(788)
310(774)
таб
таб
283(сб)